ぼたんこしょうの種や苗はどこで買う? 数年前までは、ぼたんこしょうの苗や種を販売しているところが少なかったのですが、今ではホームセンターでも苗が売っています。 種は下記のところで販売されています。 日本タネセンター Amazon | 【種子】 ぼたんこ…
八十八夜を過ぎ、霜の心配もなくなりました。野菜の苗もホームセンターなどでたくさん販売されていて、畑にはすでにナスやキュウリの苗が植えられています。 ぼたんこしょうの苗もホームセンターで売られています。通販でもたねや苗が販売されています。(「…
「ぼたんこしょう」はピーマンのような形をしていて、辛いのが特徴です。旧豊田村で栽培されてきて、今では信州の伝統野菜に認定されています。私が最初に「ぼたんこしょう糀(こうじ)」を知ったのは、上今井の臼井商店の臼井栄作さんが作ったぼたんこしょ…
作りたい方は畑の準備をしておいてください。普通のナスやピーマンを作る時と同じで大丈夫です。よく耕し、たい肥、炭酸苦土石灰や石灰をまいてよく耕します。元肥もまき、よく耕します。 植える場所は連作障害に注意が必要です。ぼたんこしょうはピーマンと…
ぼたんこしょうは平成20年1月31日に長野県の伝統野菜に認定されました。中野市に住んでいても知らない人も多いと思います。ネットで調べれば少し情報が得られますが、種や苗の販売、栽培法、ぼたんこしょうの販売店等の記載がありません。市内でぼたん…