信州の伝統野菜  ぼたんこしょう

信州の伝統野菜 「ぼたんこしょう」を作って、おいしく食べて、後世に伝えよう!!

2022-03-01から1ヶ月間の記事一覧

信州の伝統野菜 「ぼたんこしょう」を作ろう!!

ぼたんこしょうは平成20年1月31日に長野県の伝統野菜に認定されました。中野市に住んでいても知らない人も多いと思います。ネットで調べれば少し情報が得られますが、種や苗の販売、栽培法、ぼたんこしょうの販売店等の記載がありません。市内でぼたん…